Recette : Mousse au chocolat à la pâte à tartiner 🍫

Ingrédients (pour 4 portions)

• 3 œufs (blancs et jaunes séparés).
• 100 g de pâte à tartiner Choco’Noisettes A’Caz.
• 50 g de fromage blanc 0 % (ou yaourt nature pour une version sans lactose).
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré (facultatif, pour un goût plus intense).
• 1 pincée de sel.

Préparation

1. Préparer le mélange au chocolat :
   • Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs avec la pâte à tartiner Choco’Noisettes A’Caz jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
   • Ajoutez le fromage blanc (ou le yaourt) et le cacao en poudre (si utilisé). Mélangez bien.
2. Monter les blancs en neige :
   • Dans un autre bol, montez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
3. Incorporer délicatement les blancs :
   • Ajoutez les blancs en neige au mélange chocolaté en 3 fois, en les incorporant délicatement avec une spatule pour ne pas casser la texture aérienne.
4. Réfrigérer :
   • Répartissez la mousse dans des verrines ou des ramequins.
   • Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (idéalement 4 heures) pour que la mousse prenne bien.

Valeurs Nutritionnelles Estimées (par portion)

• Protéines : ~7-8 g.
• Glucides : ~10-12 g.
• Lipides : ~8-9 g.
• Calories : ~140-160 kcal.

Cette mousse au chocolat est gourmande, légère et saine. Bon appétit ! 🍫✨