Recette : Sandwich cookies Bueno 🍪

Ingrédients (pour environ 6 sandwichs cookies) :

Pour les cookies :

• 100 g de flocons d’avoine mixés (ou farine d’avoine) 🌾
• 40 g de poudre d’amandes 🌰
• 30 g de whey isolat native A’caz vanille 💪✨
• 50 g de compote de pommes sans sucre ajouté 🍎
• 1 œuf 🥚
• 30 g de miel A’caz 🍯
• 1/2 cuillère à café de levure chimique ✨
• 1 pincée de sel 🧂
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) 🌼

Pour la garniture :

• Pâte à tartiner protéinée A’caz Bueno 🥜🍫

Instructions :

1. Préparation des cookies :
   • Préchauffez le four à 180°C (th.6) 🔥.
   • Dans un bol, mélangez les ingrédients secs : flocons d’avoine mixés, poudre d’amandes, whey isolat native A’caz, levure chimique et sel 🍶.
   • Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients humides : compote, œuf, miel A’caz et extrait de vanille 🥄.
   • Incorporez progressivement le mélange humide aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène 🍪.
2. Façonnage et cuisson :
   • Formez de petits disques d’environ 4 cm de diamètre avec la pâte ✋. Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson 📜.
   • Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés ✨. Laissez-les refroidir complètement pour qu’ils durcissent ❄️.
3. Assemblage des sandwichs :
   • Prenez un cookie 🍪, déposez une généreuse cuillère à café de pâte à tartiner A’caz Bueno au centre 🥄, puis recouvrez avec un autre cookie en pressant légèrement 🤏.
   • Répétez l’opération pour les autres cookies 🙌.
4. Dégustation :
   • Savourez vos sandwichs cookies immédiatement 🤤 ou conservez-les au frais pour une texture encore plus gourmande ❄️.

✨ Astuce : Pour des cookies encore plus moelleux, réduisez légèrement le temps de cuisson ⏳ !

Valeur calorique moyenne :

Environ 140 kcal par sandwich cookie (selon les ingrédients précis utilisés).

🎉 Un plaisir gourmand et équilibré, alliant la douceur du miel A’caz 🍯, la légèreté de la whey isolat native A’caz 💪, et la gourmandise de la pâte à tartiner A’caz Bueno 🥜🍫.