Gâteau fourré à la Pâte à Tartiner 🍰

Un gâteau moelleux et gourmand, parfaitement équilibré, idéal pour un encas sain ou un dessert à partager, avec un cœur fondant de pâte à tartiner protéinée Choco’Noisettes A’Caz.

Ingrédients (Pour 8 parts)

Pour le gâteau :

• 150 g de farine complète ou farine d’épeautre.
• 30 g de Whey Isolat Native Vanille A’Caz.
• 40 g de poudre d’amandes (ou de noisettes pour intensifier la saveur).
• 2 œufs entiers + 1 blanc d’œuf.
• 120 ml de lait d’amande ou autre lait végétal.
• 50 g de yaourt nature 0 % ou yaourt de soja.
• 2 c. à soupe de Caramel d’Avoine A’Caz.
• 1 sachet de levure chimique.
• 1 c. à soupe d’huile de coco fondue.
• 1 pincée de sel.

Pour la garniture :

• 100 g de Pâte à Tartiner Protéinée Choco’Noisettes A’Caz.

Pour le glaçage (optionnel) :

• 2 c. à soupe de Caramel d’Avoine A’Caz.
• 1 c. à soupe de lait d’amande (pour fluidifier).
• Quelques éclats de noisettes torréfiées pour la décoration.

Préparation

1. Préparez la pâte à gâteau

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la whey, la poudre d’amandes, la levure et le sel.
3. Dans un autre récipient, battez les œufs avec le yaourt et le Caramel d’Avoine A’Caz jusqu’à obtenir une texture homogène et légèrement mousseuse.
4. Incorporez l’huile de coco et le lait végétal au mélange liquide.
5. Versez progressivement les ingrédients secs dans les ingrédients liquides, en mélangeant pour obtenir une pâte lisse et homogène.

2. Assemblage

1. Versez la moitié de la pâte dans un moule rond (18-20 cm de diamètre) chemisé de papier cuisson.
2. Déposez la pâte à tartiner Choco’Noisettes A’Caz au centre (chauffez-la légèrement pour qu’elle soit plus facile à étaler si nécessaire).
3. Recouvrez avec le reste de la pâte.

3. Cuisson

1. Enfournez pour 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré sur le bord du gâteau en ressorte propre. (Attention, le centre reste fondant grâce à la pâte à tartiner !)
2. Laissez tiédir avant de démouler.

4. Glaçage et décoration (facultatif)

1. Mélangez le Caramel d’Avoine A’Caz avec un peu de lait végétal pour obtenir une consistance fluide.
2. Étalez sur le gâteau refroidi et parsemez d’éclats de noisettes.

Macros (Pour 1 part sur 8)

• Calories : ~220 kcal
• Protéines : ~12 g
• Lipides : ~10 g
• Glucides : ~19 g
• Fibres : ~3 g

Conseils

• Vous pouvez varier en utilisant la pâte à tartiner « Bueno » A’Caz pour une saveur différente mais tout aussi gourmande.
• Ce gâteau est parfait pour une collation équilibrée ou un dessert sain, sans compromettre le goût.

Une douceur irrésistible et healthy pour les fans de gourmandises équilibrées ! 🍫✨